kadayif.gen.tr
kadayıf
Sosyal Medyada Paylaş
Hazır Kadayıf
Kadayıf Şerbeti
Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır
Erzurum Kadayıf Dolması
Diyarbakır Kadayıfı
Kadayıf Sarması
Kıtır Kadayıf
Çiğ Kadayıf
Sütlü Kadayıf
Burma Kadayıf Nasıl Yapılır
Kadayıf Sarma
Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır
Kadayıf Kaç Kalori
Peynirli Kadayıf
Gaziantep Kadayıf
Tandır Kadayıf
Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır
Cevizli Kadayıf Dolması
Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır
Hazır Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür
Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür
Yufkalı Kadayıf Sarma
Kadayıf Hamuru
Kuru Kadayıf Tatlısı
Çıtır Kadayıf
Kadayıf Kurabiyesi
Vişneli Ekmek Kadayıfı
Sarma Kadayıf
Fincan Kadayıf Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Fıstıklı Kadayıf
Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır
Taş Kadayıf
Cevizli Kadayıf
Fıstıklı Tel Kadayıf
Tüm Sayfalar >>









Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli kadayıf tatlısı, en güzel şerbetli tatlılar içinde yer alan nefis bir tatlı tarifidir. Özellikle bayramlarda yapılan tatlılar arasında olup, cevizli kadayıf tatlısı bayramlar için kesinlikle en ideal tariftir. Şerbetli tatlılar arasında en hafif tatlılar arasında yer alır ve yapımı da oldukça kolay bir tariftir. Sunumu ve lezzetiyle konuklarınızın beğenisini kazanacağınız bir tarif olup, şimdi cevizli kadayıf tatlısı için gerekli malzemelere göz atalım.

Cevizli kadayıf tatlısı tarifi için gerekli malzemeler
  • 800 gram kadayıf
  • Bir paket tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
İç harcı için 
  • iki su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için
  • 5 su bardağı su
  • 6 su bardağı şeker
Cevizli kadayıf tatlısı hazırlanışı

İlk önce kadayıfları bir parmak kalınlığında doğrayarak başlayın. Tatlıyı hazırlayacağınız tepsiye kadayıfları yerleştirin. Diğer taraftan tavaya tereyağını koyarak eritin ve bir kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tepsi içine yerleştirdiğimiz kadayıfların üzerine tereyağını gezdirerek dökün. Sıvı yağı da ilave ettikten sonra elinizle kadayıfı tel tel ayırarak iyice yağı kadayıflara yedirin. Daha sonra kadayıfı ikiye bölün ve eşit olarak tepside kalan kısmını elinizle bastırarak tepsiye iyice yayın. Elinizle kadayıfları iyice bastırın, düz olsun ve birbirlerine sıkışsın. Bu arada 200 dereceye fırını ayarlayarak ön ısıtma yapmaya başlayın. İç harcı için hazırlanan cevizleri, aynı zamanda iç harç olarak fındıkta olabilir eşit miktarda kadayıfların üzerine her yerine yayın. Ayırdığınız diğer kadayıfı tekrar eşit şekilde cevizlerin üzerini kapatın ve iyice bastırın. Çok düz olmalı ve üzeri dağınık olmamalıdır. Tepsi kenarlarını bir bıçak yardımı ile sıkıştırın. 200 derece olarak ön ısıtma yaptığımız fırında kadayıfı pişirmeye başlayın ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kadayıfların üzeri kızarınca fırından çıkartıp yaptığınız fırın tepsisinin büyüklüğündeki bir tepsinin ters tarafı ile ters çevrilerek kadayıfın altını üste getirmelisiniz. Fakat bunu yaparken kadayıfın dağılmamasına dikkat edin. Eğer alt kısmı da istediğiniz şekilde kızarmış ise bu şekilde fırında bir 5 dakika kadar tutmanız yeterli olacaktır. Kızarmamış ise kızarıncaya kadar tutabilirsiniz. Kadayıfın altı ve üstü kızardığında fırından çıkartıp bir kenarda soğumaya bırakın.

Cevizli kadayıf tatlısının şerbetini hazırlamaya başlayalım. Şekeri ve suyu geniş bir tencereye koyarak karıştırıp ocakta orta ateşte kaynamaya bırakın. Şerbeti çok koyu olmayacak çokta kıvamsız olmaması gerekiyor. Kaynadıktan sonra 6-7 dakika ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Cevizli kadayıf tatlısı soğuk, şerbet ılıktan biraz sıcak olacak şekilde kadayıf üzerine şerbeti dökün. Şerbetini biraz çektikten sonra kadayıfları dilimleyin, iyice şerbeti içine çeksin. İkram etmeden önce şerbetini çekmesi için 1 veya 2 saat beklemelisiniz. Daha sonra misafirlerinize artık servis yapabilirsiniz.  Hem çıtır hem de yumuşak tam kıvamında nefis, mis tereyağı kokulu bir tatlıdır.

Afiyet olsun.


Yayınlanma Tarihi : 05.11.2016 10:23:30

Cevizli Kadayıf Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Cevizli Kadayıf Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Kadayıf Yemek

Rüyada kadayıf yemek, genellikle iyiye yorulur. Kötü bir dönem geçirirşin ardından gelecek olan huzura, mutluluğa ve hayra işarettir. Rüyayı gören kişinin uzun zamandır çekmekte olduğu maddi sıkıntılarının artık sonuna gelindiğine...

Rüyada Tel Kadayıf Görmek

Rüyada tel kadayıf görmek;  rüya bilinç altına yerleşen duygu ve düşüncelerin yoğunluğudur. Görülen rüyalar, yaşanmak istenen duyguları anlatır çoğu zaman. Rüya gören kişinin psikolojik durumu son derece önemlidir.  Tüm insanlar e...

Ekmek Kadayıfı Şerbeti

Ekmek kadayıfı şerbeti, Ekmek kadayıfı herkes tarafından sevilen bir tatlıdır.şerbetinin kıvamı oldukça önemlidir. Ekmek kadayıfı şerbetsiz olmaz ve tatlıya tadını verende yine şerbetidir. Ekmek kadayıfının lezzetini veren şerbet...

Dolma Kadayıf

Dolma Kadayıf, Birden fazla kadayıf  ile yapılan tatlı çeşitleri bulunmaktadır. Kadayıf tatlısı arasında en sık tercih edilen dolma kadayıf olmaktadır. Dolma kadayıf  şerbetli tatlılar arasında sık tercih edilmesinin nedeni diğer...

Baklava Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Baklava yufkalı kadayıf tatlısı; Türk mutfağının nadide tatlılarından olan baklavanın yufkası ile yapılan kadayıfların lezzeti ve görünümünde baklava ile benzerlik gösterir. O nedenle de değişik lezzetler arayanlar için mutlaka de...

Cevizli Muhallebili Kadayıf

Cevizli muhallebili kadayıf; sütlü tatlı severlerin oldukça beğeneceği bir tariftir. Özellikle Ramazan aylarında iftardan sonra oldukça hafif olduğu için ben misafirlerime genellikle bu tatlıyı yapmayı tercih ediyorum. Üzerine don...

Yufkalı Kadayıf

Yufkalı kadayıf; önceden hazırlayarak misafirlerinize ihtiyaç anında şerbetleyebileceğiniz oldukça güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Kadayıf ile yapılacak o kadar çok tatlı çeşiti vardır ki bunlardan bir taneside yufkalı kadayıf tat...

Şerbetli Kadayıf Tatlısı

Şerbetli kadayıf tatlısı; bayram ve ramazan sofralarının baş tacıdır. Kadayıf tatlısının hem yapımı çok kolaydır hem de çok beğenilen bir lezzettir. Ben az miktarda yaparak çabuk tüketilmesinden yanayım. Çünkü şerbet içerisinde be...

Dolma Kadayıf Tatlısı

Dolma Kadayıf Tatlısı, yöresel tatlılar arasında oldukça meşhur bir tatlı olan dolma kadayıf tatlısı Erzurum yöresine ait olan bir tatlı çeşididir. Ancak Erzurum ilimizden yurdumuzun dört bir yanına leziz lezzeti sayesinde ulaşan...

Baklava Yufkasından Kadayıf Tatlısı

Baklava yufkasından kadayıf tatlısı, lezzetli olduğu kadar yapımı da oldukça pratik ve kolaydır. Eğer şerbeti güzel tutturulursa nefis bir tatlı olmaktadır. Özellikle Bayramlarda ve ramazan ayında iftar sofralarınızda misafirlerin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kadayıf, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017