kadayif.gen.tr
kadayıf
Sosyal Medyada Paylaş
Hazır Kadayıf
Kadayıf Şerbeti
Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır
Erzurum Kadayıf Dolması
Diyarbakır Kadayıfı
Kadayıf Sarması
Kıtır Kadayıf
Çiğ Kadayıf
Sütlü Kadayıf
Burma Kadayıf Nasıl Yapılır
Kadayıf Sarma
Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır
Kadayıf Kaç Kalori
Peynirli Kadayıf
Gaziantep Kadayıf
Tandır Kadayıf
Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır
Cevizli Kadayıf Dolması
Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır
Hazır Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür
Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür
Yufkalı Kadayıf Sarma
Kadayıf Hamuru
Kuru Kadayıf Tatlısı
Çıtır Kadayıf
Kadayıf Kurabiyesi
Vişneli Ekmek Kadayıfı
Sarma Kadayıf
Fincan Kadayıf Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Fıstıklı Kadayıf
Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır
Taş Kadayıf
Cevizli Kadayıf
Fıstıklı Tel Kadayıf
Tüm Sayfalar >>









Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Ekmek kadayıfı tatlısı, Kadayıf, Türk mutfak tatlılarının belkide en çok evlerde yapılanlarındandır. Özellikle basit pratik yapılışı açısından zahmetsiz ve nefis lezzetli olan bu tatlının birden çok çeşidi vardır. Bunlardan bir tanesi de Ekmek Kadayıfıdır. Kadayıf kelimesi Arapça kökenli bir kelime olup kadife kelimesinin çoğullaşmış halidir. Ülkemizde hemen hemen tatlı çeşitleri yapmayı bilenlerin hepsi bu ekmek kadayıfı tatlısının yapılışını bilir. Ama birde zamanı olmayan ve genellikle çalışan bayanlarında bilmesi gerektiğini düşündüğümden bu tür kolay tatlıların tarifini sizler ile paylaşmak istedim. 

Ekmek kadayıf tatlısı malzemeleri

Keki için 
  • Bir su bardağı dolusu un,
  • Üç adet yumurta,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Bir su bardağı dolusu toz şeker,
Şerbet malzemeleri
  • İki su bardağı su,
  • İki su bardağı dolusu toz şeker,
Krema malzemeleri
  • Bir çay bardağı toz şeker,
  • beş su bardağı süt,
  • İki yemek kaşığı dolusu un,
  • İki yemek kaşığı nişasta,
Üzeri için 
  • Bir su bardağı süt,
  • Bir paket kremşanti (Pakette iki adet olanlardan birisi kullanılmalıdır.)
Ekmek kadayıfı yapılışı

Öncelikle kek malzemelerinden yumurta ve şeker bir derin kap içerisinde köpürene kadar çırpılır. Daha sonra içerisine un ve kabartma tozu ilave edilerek kaşık ile iyice özenene kadar karıştırılır ve hazırladığınız kek kalıbı içerisi yağlandıktan sonra içerisine dökülerek daha önceden 180 derecede ısıtılan fırına yerleştirilir ve ortalama olarak on beş, yirmi dakika kadar pişmesi beklenilir. Fırında kek pişerken diğer taraftan karameli için gereken malzemelerden şeker derin bir tava içerisine ilave edilerek ocakta kavrulur. Ara ara karıştırılarak şekerin krema rengini alması ile içerisine suyu da eklenerek şeker eriyene kadar karıştırılır.  Diğer taraftan kek fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır. Aynı şekilde karameli de ılıması için bekletilir. Daha sonra soğumuş kekin üzerine karameli dökülür. Kekimiz beklerken krema malzemeleri alınarak bir tencereye ilave edilir ve pişen krema da ılıması için bırakılır. İstenen ılıklığa gelen krema mikser yardımı ile üç dakika kadar çırpıldıktan sonra buzdolabına yerleştirilerek gereken kıvama gelmesi sağlanır. Daha sonrasında kremşanti bir bardak süt ile çırpıldıktan sonra buzdolabında beklettiğiniz krema da alınarak her ikisi birden kekin üzerine sürülür ve tekrar buzdolabına yerleştirilir. En son dilerseniz ekmek kadayıf tatlınıza üzerine süs olarak, Hindistan cevizi serpiştirilerek servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 03.11.2016 11:19:47

Ekmek Kadayıfı Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Ekmek Kadayıfı Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Kadayıf Yemek

Rüyada kadayıf yemek, genellikle iyiye yorulur. Kötü bir dönem geçirirşin ardından gelecek olan huzura, mutluluğa ve hayra işarettir. Rüyayı gören kişinin uzun zamandır çekmekte olduğu maddi sıkıntılarının artık sonuna gelindiğine...

Rüyada Tel Kadayıf Görmek

Rüyada tel kadayıf görmek;  rüya bilinç altına yerleşen duygu ve düşüncelerin yoğunluğudur. Görülen rüyalar, yaşanmak istenen duyguları anlatır çoğu zaman. Rüya gören kişinin psikolojik durumu son derece önemlidir.  Tüm insanlar e...

Ekmek Kadayıfı Şerbeti

Ekmek kadayıfı şerbeti, Ekmek kadayıfı herkes tarafından sevilen bir tatlıdır.şerbetinin kıvamı oldukça önemlidir. Ekmek kadayıfı şerbetsiz olmaz ve tatlıya tadını verende yine şerbetidir. Ekmek kadayıfının lezzetini veren şerbet...

Dolma Kadayıf

Dolma Kadayıf, Birden fazla kadayıf  ile yapılan tatlı çeşitleri bulunmaktadır. Kadayıf tatlısı arasında en sık tercih edilen dolma kadayıf olmaktadır. Dolma kadayıf  şerbetli tatlılar arasında sık tercih edilmesinin nedeni diğer...

Baklava Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Baklava yufkalı kadayıf tatlısı; Türk mutfağının nadide tatlılarından olan baklavanın yufkası ile yapılan kadayıfların lezzeti ve görünümünde baklava ile benzerlik gösterir. O nedenle de değişik lezzetler arayanlar için mutlaka de...

Cevizli Muhallebili Kadayıf

Cevizli muhallebili kadayıf; sütlü tatlı severlerin oldukça beğeneceği bir tariftir. Özellikle Ramazan aylarında iftardan sonra oldukça hafif olduğu için ben misafirlerime genellikle bu tatlıyı yapmayı tercih ediyorum. Üzerine don...

Yufkalı Kadayıf

Yufkalı kadayıf; önceden hazırlayarak misafirlerinize ihtiyaç anında şerbetleyebileceğiniz oldukça güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Kadayıf ile yapılacak o kadar çok tatlı çeşiti vardır ki bunlardan bir taneside yufkalı kadayıf tat...

Şerbetli Kadayıf Tatlısı

Şerbetli kadayıf tatlısı; bayram ve ramazan sofralarının baş tacıdır. Kadayıf tatlısının hem yapımı çok kolaydır hem de çok beğenilen bir lezzettir. Ben az miktarda yaparak çabuk tüketilmesinden yanayım. Çünkü şerbet içerisinde be...

Dolma Kadayıf Tatlısı

Dolma Kadayıf Tatlısı, yöresel tatlılar arasında oldukça meşhur bir tatlı olan dolma kadayıf tatlısı Erzurum yöresine ait olan bir tatlı çeşididir. Ancak Erzurum ilimizden yurdumuzun dört bir yanına leziz lezzeti sayesinde ulaşan...

Baklava Yufkasından Kadayıf Tatlısı

Baklava yufkasından kadayıf tatlısı, lezzetli olduğu kadar yapımı da oldukça pratik ve kolaydır. Eğer şerbeti güzel tutturulursa nefis bir tatlı olmaktadır. Özellikle Bayramlarda ve ramazan ayında iftar sofralarınızda misafirlerin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kadayıf, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017