kadayif.gen.tr
kadayıf
Sosyal Medyada Paylaş
Hazır Kadayıf
Kadayıf Şerbeti
Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır
Erzurum Kadayıf Dolması
Diyarbakır Kadayıfı
Kadayıf Sarması
Kıtır Kadayıf
Çiğ Kadayıf
Sütlü Kadayıf
Burma Kadayıf Nasıl Yapılır
Kadayıf Sarma
Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır
Kadayıf Kaç Kalori
Peynirli Kadayıf
Gaziantep Kadayıf
Tandır Kadayıf
Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır
Cevizli Kadayıf Dolması
Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır
Hazır Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür
Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür
Yufkalı Kadayıf Sarma
Kadayıf Hamuru
Kuru Kadayıf Tatlısı
Çıtır Kadayıf
Kadayıf Kurabiyesi
Vişneli Ekmek Kadayıfı
Sarma Kadayıf
Fincan Kadayıf Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Fıstıklı Kadayıf
Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır
Taş Kadayıf
Cevizli Kadayıf
Fıstıklı Tel Kadayıf
Tüm Sayfalar >>









Baklava Yufkasından Kadayıf Tatlısı

Baklava yufkasından kadayıf tatlısı, lezzetli olduğu kadar yapımı da oldukça pratik ve kolaydır. Eğer şerbeti güzel tutturulursa nefis bir tatlı olmaktadır. Özellikle Bayramlarda ve ramazan ayında iftar sofralarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel çıtır çıtır bir tariftir. Diyet yapan kişilerin bu tatlıyı yerken dikkat etmeleri gerekir. Şerbetli tatlıların kalorisi fazla olduğu için kilo sorunu olan kişilerin bir taneden fazla yememesi uygun olacaktır. Aynı zamanda baklava yufkasından kadayıf tatlısı tarifi, ceviz içi sevmeyenler için fındık içi de kullanılabilir. Kullanılan malzemeler kolayca bulunabilir. Yapımına başlamadan önce malzemelerine bir göz atalım.

Baklava yufkasından kadayıf tatlısı için gerekli malzemeler;
  • 6 adet baklava yufkası (İsteğe bağlı olarak adet sayısı arttırılabilir)
  • 300 gram taze kadayıf
  • 250 gram tereyağı
  • Dövülmüş ceviz içi
  • Süsleme için Hindistan cevizi veya çam fıstığı
Şerbeti için
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu
Baklava yufkasından kadayıf tatlısı yapılışı;

İlk önce şerbetini yaparak başlayalım. Derin bir tencere içine şeker ve suyu ilave ederek ocak üzerinde orta ateşte şekerler eriyinceye kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 10 dakika boyunca kaynatmaya devam ve hemen sonra limon suyunu ekleyin. Limon suyunu ekledikten sonra 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

Diğer taraftan tereyağını bir tava içinde eritin. Kadayıfların üzerine 4-5 kaşık tereyağı gezdirilerek güzelce tereyağını kadayıflara yedirin. Bir tane baklava yufkasını tezgaha serin, üzerine bir miktar tereyağı gezdirin. Yufkanın kısa kısmına kadayıf yerleştirin ve kadayıfın üzerine bol miktarda ceviz içi serpiştirin, daha sonra rulo şeklinde yufkayı sarın. Yufkayı sararken yufkanın parçalanmamasına özen gösterin. Hazırladığımız rulo şeklinde yufkayı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Bir bıçak yardımı ile iki parmak kalınlığında ruloyu kesin. Bu arada fırınınızı 185 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yaptırın. Kestiğiniz kadayıfların üzerine tekrar tereyağını sürün, tüm kadayıfların üzerine eşit miktarda tereyağı sürmeye özen gösterin. Diğer 5 adet yufkayı da bu şekilde sararak fırın tepsisine sıkıca, yufkaların açılmaması için güzelce yerleştirin. Daha önce ısıttığımız 185 derece fırına, fırın tepsisini yerleştirerek baklava yufkası ile kadayıf tatlısını kadayıflar kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 25-30 dakika sonra kızarmış olacaktır. Kızarıklığı isteğe bağlı olarak kızartılabilir. Üzeri kızarmış olan tatlıyı fırından aldıktan sonra bir kenarda beklettiğimiz ve ılımış olan şerbeti tatlı üzerine dökün. Soğuduktan sonra ve şerbetini çektikten sonra servis tabağına alarak, üzerine çam fıstığı veya Hindistan cevizi serpiştirerek süsleyip servis yapabilirsiniz. Aileniz ve tüm sevdiklerinize ikram edebileceğiniz çok güzel ve lezzetli bir tariftir.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 07.11.2016 10:10:35

Baklava Yufkasından Kadayıf Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Baklava Yufkasından Kadayıf Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Kadayıf Yemek

Rüyada kadayıf yemek, genellikle iyiye yorulur. Kötü bir dönem geçirirşin ardından gelecek olan huzura, mutluluğa ve hayra işarettir. Rüyayı gören kişinin uzun zamandır çekmekte olduğu maddi sıkıntılarının artık sonuna gelindiğine...

Dolma Kadayıf

Dolma Kadayıf, Birden fazla kadayıf  ile yapılan tatlı çeşitleri bulunmaktadır. Kadayıf tatlısı arasında en sık tercih edilen dolma kadayıf olmaktadır. Dolma kadayıf  şerbetli tatlılar arasında sık tercih edilmesinin nedeni diğer...

Yufkalı Kadayıf

Yufkalı kadayıf; önceden hazırlayarak misafirlerinize ihtiyaç anında şerbetleyebileceğiniz oldukça güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Kadayıf ile yapılacak o kadar çok tatlı çeşiti vardır ki bunlardan bir taneside yufkalı kadayıf tat...

Kadayıf Dolması Şerbeti

Kadayıf dolması şerbeti: Tatlı çeşidi ne olursa olsun şerbetin kıvamı ve şeker ayarı oldukça önemlidir. Şerbet yapımı ne kadar kolay ve pratik bir yapıma sahip olsa da kıvamını, pişim süresini ve lezzetini ayarlamak da o kadar zor...

Kekli Kadayıf Tatlısı

Kekli kadayıf tatlısı; sizler için oldukça yeni ve farklı bir lezzet. Ben de ilk gördüğümde hem kek hem kadayıf nasıl olacak diye düşünmüştüm ama mutlaka bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. Ben misafirlerime klasik şeyler yerin...

Muhallebi Kadayıf Tatlısı

Muhallebi kadayıf tatlısı; Türk mutfağı zengin bir tatlı kültürüne sahiptir. Bunlardan birisi sütlü bir tatlı olan muhallebi diğeri de şerbetli bir tatlı olan kadayıfın birleşmesi ile oluşan muhallebi kadayıf tatlısıdır. İki lezze...

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli kadayıf tatlısı, en güzel şerbetli tatlılar içinde yer alan nefis bir tatlı tarifidir. Özellikle bayramlarda yapılan tatlılar arasında olup, cevizli kadayıf tatlısı bayramlar için kesinlikle en ideal tariftir. Şerbetli tat...

Baklava Yufkasından Kadayıf Tatlısı

Baklava yufkasından kadayıf tatlısı, lezzetli olduğu kadar yapımı da oldukça pratik ve kolaydır. Eğer şerbeti güzel tutturulursa nefis bir tatlı olmaktadır. Özellikle Bayramlarda ve ramazan ayında iftar sofralarınızda misafirlerin...

Çikolatalı Kadayıf Tatlısı

Çikolatalı kadayıf tatlısı, harika mı  harika, tadı nefis bir o kadar da yapımı oldukça pratik bir tatlıdır. Bir kere yaptığınızda tekrar yapmak isteyeceğiniz çok özel bir tariftir. Kadayıf ve çikolatayı bir araya getiren enfes bi...

Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Ekmek kadayıfı tatlısı, Kadayıf, Türk mutfak tatlılarının belkide en çok evlerde yapılanlarındandır. Özellikle basit pratik yapılışı açısından zahmetsiz ve nefis lezzetli olan bu tatlının birden çok çeşidi vardır. Bunlardan bir ta...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kadayıf, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017