Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kadayıf Tatlısı

Fındıklı kadayıf tatlısı, geleneksel tatlı tariflerinden biridir. Cevizli de yapılabilen bu tarifi özel günlerde, bayramlarda sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kadayıfla yapılan tatlılarda en önemli unsur fırında nar gibi kızarmasını sağlamaktır. Bu şekilde şerbetlenen kadayıf tatlısı yine çıtır lezzetiyle ağzınızda dağılır. Fındıklı kadayıf tatlısının yapımı da kolaydır. Ölçülerine uyduğunuz zaman damak tadınıza hitap eder. Hazırlıklarımız bittiyse, tatlımızı hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Fındıklı kadayıf tatlısı için gerekli malzemeler

500 gram tel kadayıf
1 kâse fındık kırığı
Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Şerbet malzemeleri

3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Fındıklı kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Önce kadayıfları bir fırın tepsisine yerleştirin. Burada kadayıfı fazla zorlamadan katlarını açmaya çalışın. Bu aralara sıvı yağdan koyarak, ellerinizle kadayıfı didikleyin. Üzüm pekmezini de kadayıfla karıştırın. Bu şekilde hazırlanan kadayıfın yarısını başka bir yere düzgünce yayın. Ellerinizle bastırın ve kadayıfı düzeltin. Fındık içini bunun üzerine yayın. Üstüne kadayıfın kalan yarısını da döşeyin. Elinizle yine bastırıp, düzgün bir yüzey elde edin. Hatta başka bir tepsiyle de üzerine bastırabilirsiniz. Kadayıf sıkı sıkı olsun. Üzerine tereyağını parçalar halinde koyun. Bunu daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırında nar gibi kızartın. Kadayıf fırında pişerken sizde şerbetini pişirebilirsiniz.

Tencerede su ve toz şekeri karıştırıp eriterek ocakta kaynatın. Kıvamını bulduğu zaman şerbetin içine limon suyunu koyarak birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbet kenarda ılınırken kadayıfta fırında pişmiş olur. Şerbeti ılık olarak fındıklı kadayıf tatlısı üzerine gezdirin. Daha sonra tatlının üzerini bir tepsiyle kapatarak, şerbetini iyice çekmesini sağlayın. Dinlenen fındıklı kadayıf tatlısını dilimler halinde servis tabaklarına alın, üzerlerine isterseniz toz Antep fıstığı gibi süsleme malzemeleri koyarak konuklarınıza ikram edin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 07:11:06

Fındıklı Kadayıf Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır

Kadayıf şerbeti nasıl hazırlanır, tatlının türü ne olursa olsun en güzel sonuca ulaşabilmek için üzerine dökülen şerbetin kıvamı çok iyi ayarlanmalıdır. Kadayıf tatlısı nasıl yapılırsa yapılsın şerbeti güzel ayarlanmadığı sürece sonuç istenilen gibi ...

Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür

Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür, Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi kadayıfta da şerbetin soğumuş, kadayıfın ise yeni pişmiş olması gerekmektedir. Eğer hazır kızartılmış kadayıf kullanacaksanız bu durum biraz farklıdı...

Kuru Kadayıf Tatlısı

Kuru kadayıf tatlısı, kadayıf mutfağımızda geleneksel hale gelen çok sayıda tatlının ana malzemesidir. Son derece kolay şekilde hazırlanan bu tatlılarda en önemli unsur şerbetin iyi ayarlanmasıdır. Eğer fazla şerbetlenirse yumuşak bir kadayıf, az şer...

Oktay Usta Muhallebili Kadayıf

Oktay Usta Muhallebili Kadayıf, yeni dönemin modern aşçıların da Oktay Usta'nın yeni lezzeti muhallebili kadayıf. Çalışan bayanlar için oldukça pratik ve hafif bir sütlü tatlıdır. Yaşlı, genç, çocuk demeden herkesin seve seve tüketeceği bir muhallebi...

Hazır Kadayıf Tatlısı

Hazır kadayıf tatlısıtatlı denilince ilk olarak akla gelen tatlılardan birisidir. Fazla vakti olmayanlar özel günlerde tercihlerini genellikle hazır kadayıf tatlısından yana kullanırlar. Çünkü kadayıfı hazır kızartılmıştır. Size sadece şerbetini hazı...

Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır

Ekmek kadayıfı hamuru nasıl yapılır, Ekmek kadayıfı birçok şehirlerimiz de çarçabuk hemen herkesin fazla beğendiğinden kesin emin olduğumuz ve çoğunlukla marketten hazır alınıp kullanılan kaymaklı ekmek kadayıfı eviniz de yapabilirsiniz isterseniz. K...

Tel Kadayıf Şerbeti

Tel Kadayıf Şerbeti, Önümüz ramazan ayı. Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlarının başında gelen kadayıf tatlısı bu yıl da hafifliği ile ağızları kamaştıracak gibi. Ramazan demek geleneklerle yaşanan bir ay demek değil mi? Geleneklerle konuşulan, gele...

Cevizli Kadayıf Sarması

Cevizli Kadayıf Sarması, kolayca yapılan ve lezzeti yerinde bir şerbetli tatlıdır. Erzurum ilinde meşhur olan bu tatlının yağda kızartılan seçeneği de bulunmaktadır. Bu seçeneği ağır bulanlara fırında kızartılan seçeneğini öneriyoruz. İçerisinde kull...

Yassı Kadayıf

Yassı Kadayıf; Yassı kadayıf hemen hemen Türkiye'nin her yerinde yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Tam olarak hangi yöreye ait olarak bilinmemektedir. Bazı şehirlerde hamurunu hazır olarak bulabilmekte mümkündür. Ancak hamur evde de pratik şekild...

Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir

Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan şerbetli tatlı çeşitleri birçok kişi tarafından oldukça sevilir. Bu şerbetli tatlı çeşitleri arasından yapımı en kolay ve en çok tercih edileni olan çiğ kadayıf özellikle de ra...

Erzurum Kadayıf Dolması

Erzurum Kadayıf Dolması, Tel kadayıf, elenmiş buğday ununa, su katılması ile hazırlanan hamurun, tekniğine uygun şekilde dökülüp pişirilmesi ya da yufka haline getirip, kesilmesi ve gerektiği zaman kızartılması şeklinde elde edilen yarı mamüldür. Ayr...

Kadayıf Hamuru

Kadayıf Hamuru, tahmin edilenden daha kolay hazırlanabilen bir hamurdur. Bu hamurda kullanılacak olan malzemeleri doğru seçtikten sonra ortaya harika bir kadayıf çıkar. Dolabında hazır bir şeylerin bulunmasını sevenler bu tarifi uygulayıp, aylar boyu...