 Kavrulmuş Kadayıf Tatlısı Kavrulmuş Kadayıf Tatlısı, Bu tatlı tarifi sütlü tatlılar içinde en çok sevilen ve çokta hafif olan bir tatlı tarifidir. Normalde kadayıf sütlü tatlı yerine şerbetli tatlı yapımında kullanılır. Bu tarifte ise kadayıfı enfes süt ile birleştirerek ortaya çok daha hafif ve çok daha lezzetli bir tatlı çıkaracağız. Yiyeni kendine hayran bırakan enfes kavrulmuş kadayıf tatlısını mutlaka deneyin yapımı da lezzeti kadar zevklidir. Şimdi bu enfes tatlı tarifini yapmaya başlayalım.
Kavrulmuş Kadayıf Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler - 100 gram tereyağı
- Altı yemek kaşığı toz şeker
- 250 gram taze tel kadayıf
- Bir çay bardağı çekilmiş fındık içi
Muhallebisi İçin - İki kaşık nişasta
- Bir paket toz krem şanti (75 gram)
- Beş su bardağı süt
- Bir yemek kaşığı margarin
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir paket vanilya (5 gram)
- Beş yemek kaşığı un
Kavrulmuş Kadayıf Tatlısı Yapılışı
Bu enfes tatlıyı yapmak için ilk önce kadayıfları mutfak makası kullanarak küçük, küçük kesin. Bunun yerine kadayıfı daha önce dondurucuda dondurup sonra çıkarıp elinizle küçük parçalara da bölebilirsiniz. Küçük parçalara bölmüş olduğunuz kadayıfı tereyağı ile beraber teflon tencere içine alın iyice karıştıra kavurun. Kadayıflar iyice sertleştikten sonra kadayıfın içerisine toz şekeri de ilave ederek kadayıflar kızarıncaya dek karıştırarak iyice kavurun. Daha sonra da çekilmiş fındık içini de kadayıfın içine ilave ederek iyice karıştırın ve ocaktan indirin. Sıra geldi enfes kremasını yapmaya geldi unu, sütü, nişastayı ve toz şekeri tencerede koyu kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirin. Krema koyulaştıktan sonra içine margarinle vanilyayı da ilave ederek iyice karıştırarak ılınması için bir kenara alın. Krema soğuduktan sonra da içerisine toz krem şantiyi ilave ederek mikserle 2-3 dakika iyice çırpın. Bu işlemden sonrada servis tabağının içerisine kelepçeli kalıbın çemberini yerleştirin. İçine kavurmuş olduğunuz kadayıfın yarısını dökerek kaşık kullanarak iyice bastırarak düzeltin. Daha sonra kadayıfın üstüne önceden yapmış olduğunuz kremayı da ilave ederek güzelce her yerine yayın. Kremanın üstüne de arta kalan kadayıfı dökerek yayın ve elinizle hafifçe bastırarak düzeltin. Enfes tatlı hazır muhallebili kadayıfı buzdolabına koyun ve bir gece yada en az dört saat kadar dinlendirmeniz gerekir. Tatlı dinlendirildikten sonra buzdolabından çıkarılır çember çıkartılır ve dilimlenerek servis edilir. Son Güncelleme : 05.11.2018 19:44:34 |
1 Yorum Yapılmış "Kavrulmuş Kadayıf Tatlısı" İyi günler akşam yemeğe misafirlerim gelecek. Yemekten sonra çayın yanına hafif bir tatlı tarifi yapmak istiyorum ama çok düşündüm aklıma bir şey gelmedi. Acaba kavrulmuş kadayıf tatlısı yapsam yemeğin üzerine uygun olur mu? Lütfen bu konuda bana yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim. Mükerrem . 06.09.2018 17:48:53 CEVAP YAZ |  | | Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır | | Kadayıf şerbeti nasıl hazırlanır, tatlının türü ne olursa olsun en güzel sonuca ulaşabilmek için üzerine dökülen şerbetin kıvamı çok iyi ayarlanmalıdır. Kadayıf tatlısı nasıl yapılırsa yapılsın şerbeti güzel ayarlanmadığı sürece sonuç istenilen gibi ... |  | | Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür | | Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür, Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi kadayıfta da şerbetin soğumuş, kadayıfın ise yeni pişmiş olması gerekmektedir. Eğer hazır kızartılmış kadayıf kullanacaksanız bu durum biraz farklıdı... |  | | Kuru Kadayıf Tatlısı | | Kuru kadayıf tatlısı, kadayıf mutfağımızda geleneksel hale gelen çok sayıda tatlının ana malzemesidir. Son derece kolay şekilde hazırlanan bu tatlılarda en önemli unsur şerbetin iyi ayarlanmasıdır. Eğer fazla şerbetlenirse yumuşak bir kadayıf, az şer... |  | | Oktay Usta Muhallebili Kadayıf | | Oktay Usta Muhallebili Kadayıf, yeni dönemin modern aşçıların da Oktay Usta'nın yeni lezzeti muhallebili kadayıf. Çalışan bayanlar için oldukça pratik ve hafif bir sütlü tatlıdır. Yaşlı, genç, çocuk demeden herkesin seve seve tüketeceği bir muhalleb... |  | | Hazır Kadayıf Tatlısı | | Hazır kadayıf tatlısı tatlı denilince ilk olarak akla gelen tatlılardan birisidir. Fazla vakti olmayanlar özel günlerde tercihlerini genellikle hazır kadayıf tatlısından yana kullanırlar. Çünkü kadayıfı hazır kızartılmıştır. Size sadece şerbetini ha... |  | | Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır | | Ekmek kadayıfı hamuru nasıl yapılır, Ekmek kadayıfı birçok şehirlerimiz de çarçabuk hemen herkesin fazla beğendiğinden kesin emin olduğumuz ve çoğunlukla marketten hazır alınıp kullanılan kaymaklı ekmek kadayıfı eviniz de yapabilirsiniz isterseniz.... |  | | Tel Kadayıf Şerbeti | | Tel Kadayıf Şerbeti, Önümüz ramazan ayı... Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlarının başında gelen kadayıf tatlısı bu yıl da hafifliği ile ağızları kamaştıracak gibi.. Ramazan demek geleneklerle yaşanan bir ay demek değil mi? Geleneklerle konuşulan, ... |  | | Cevizli Kadayıf Sarması | | Cevizli Kadayıf Sarması, kolayca yapılan ve lezzeti yerinde bir şerbetli tatlıdır. Erzurum ilinde meşhur olan bu tatlının yağda kızartılan seçeneği de bulunmaktadır. Bu seçeneği ağır bulanlara fırında kızartılan seçeneğini öneriyoruz. İçerisinde kull... |  | | Yassı Kadayıf | | Yassı Kadayıf; Yassı kadayıf hemen hemen Türkiye'nin her yerinde yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Tam olarak hangi yöreye ait olarak bilinmemektedir. Bazı şehirlerde hamurunu hazır olarak bulabilmekte mümkündür. Ancak hamur evde de pratik şekild... |  | | Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir | | Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan şerbetli tatlı çeşitleri birçok kişi tarafından oldukça sevilir. Bu şerbetli tatlı çeşitleri arasından yapımı en kolay ve en çok tercih edileni olan çiğ kadayıf özellikle de ra... |  | | Erzurum Kadayıf Dolması | | Erzurum Kadayıf Dolması, Tel kadayıf, elenmiş buğday ununa, su katılması ile hazırlanan hamurun, tekniğine uygun şekilde dökülüp pişirilmesi ya da yufka haline getirip, kesilmesi ve gerektiği zaman kızartılması şeklinde elde edilen yarı mamüldür. Ayr... |  | | Kadayıf Hamuru | | Kadayıf Hamuru, tahmin edilenden daha kolay hazırlanabilen bir hamurdur. Bu hamurda kullanılacak olan malzemeleri doğru seçtikten sonra ortaya harika bir kadayıf çıkar. Dolabında hazır bir şeylerin bulunmasını sevenler bu tarifi uygulayıp, aylar boyu... | | | Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır | | Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür | | Kuru Kadayıf Tatlısı | | Oktay Usta Muhallebili Kadayıf | | Hazır Kadayıf Tatlısı | | Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır | | Tel Kadayıf Şerbeti | | Cevizli Kadayıf Sarması | | Yassı Kadayıf | | Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir | | Erzurum Kadayıf Dolması | | Kadayıf Hamuru | | Pudingli Kadayıf | | Hazır Kadayıf | | Çiğ Kadayıf | | Afyon Ekmek Kadayıfı | | Peynirli Kadayıf | | Hazır Ekmek Kadayıfı | | Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır | | Tepside Kadayıf | | Diyarbakır Kadayıfı | | Taş Kadayıf Hamuru | | Çıtır Kadayıf | | Gaziantep Kadayıf | | Pekmezli Kadayıf | | Taş Kadayıf | | Kadayıf Kavurma | | Cevizli Tel Kadayıf | | Fıstıklı Kadayıf | | Kadayıf Kaç Kalori | Popüler İçerik |  Pudingli Kadayıf Pudingli Kadayıf, klasik kadayıf tadını günümüze uyarlayarak yepyeni, taptaze bir lezzet. Misafirlerimize gururla sunabileceğimiz yapımı kolay ve lezz... |  Hazır Kadayıf Hazır kadayıf, tarifi pastaneden kadayıf almak yerine evde kendiniz hazırlayabileceğiniz kolay tariflerden biridir. Yapılması zor bir tarif olarak düş... |  Çiğ Kadayıf Çiğ kadayıf, kadayıf su, süt ve undan oluşan bir hamurdan elde edilir ve ülkemizde genellikle tatlı yapımında kullanılır. Öncelikle kadayıf hamuru nas... |  Afyon Ekmek Kadayıfı Afyon Ekmek Kadayıfı adı üstünde Afyonkarahisar yöresine ait bir tatlı türüdür. Bütün kadayıf tatlılarında olduğu gibi şeker ve yağ içerdiği için kalo... |  Peynirli Kadayıf Peynirli kadayıf, ev ortamında güzel bir şekilde uygulayacağınız bu tarifi hem siz hem de sevdikleriniz oldukça beğenecektir. Özel günlerinizde, yemek... |  Hazır Ekmek Kadayıfı Hazır Ekmek Kadayıfı, Hazır ekmek kadayıfını dışarıda marketlerde ve tatlıcılarda rahatlıkla bulup hazırlayabilirsiniz. Bunun için tek yapmanız gereke... | |
