Kadayıf, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Şerbetli bir tatlı olması nedeniyle lezzeti kadar kalorisi de dikkat çeker. Diyet yapanlar için kadayıf, yüksek kalori içeriğiyle dikkat edilmesi gereken bir tatlıdır.

1 orta boy fıstıklı kadayıf (yaklaşık 100 gram) 245 kalori içerir. Besin değeri:

1 orta boy cevizli rulo kadayıf (yaklaşık 55 gram) 161 kalori içerir. Besin değeri:

Şerbetli tatlıların kilo aldırıcı özellikleri iyi bilinir. Bu tür tatlılar, sütlü tatlılara oranla daha fazla kilo aldırma potansiyeline sahiptir. Diyet yapan bireyler kadayıf tüketimini sınırlamalı ve daha az kalori almak için dikkatli olmalıdır.

Tatlılar, enerji depolamak için etkili besinlerdir. Kadayıf gibi tatlılar, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle öksürük ve göğüs tıkanması gibi sorunları olan kişiler için faydalıdır. Ayrıca sindirim sistemini rahatlatarak kabızlığa karşı da etkilidir.