Yufkalı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yufkalı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı kadayıf; önceden hazırlayarak misafirlerinize ihtiyaç anında şerbetleyebileceğiniz oldukça güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Kadayıf ile yapılacak o kadar çok tatlı çeşidi vardır ki bunlardan bir tanesi de yufkalı kadayıf tatlısıdır. Eğer doğru baklavalık yufkayı bulursanız ve kadayıflarınız da taze ise bu tarif daha da güzel tutacaktır. Özellikle bayramlarda birkaç gün yumuşamadan dayanabildiği hem de servisi daha kolay olduğu için diğer kadayıf tatlısı çeşitlerine tercih edilebilir. Şimdiden kolay gelsin.

Yufkalı kadayıf tatlısının malzemeleri

Kadayıf sarması için
  • 350 gr. Tel kadayıf,
  • 6 adet hazır baklava yufkası,
  • 200 gr. Tereyağı,
  • Arzu ettiğiniz kadar ceviz.
  • Sıvı yağ.
Şurubu için
  • 2 su bardağı şeker.
  • 3 su bardağı sıcak su,
  • 1 çay kaşığı limon suyu.
  • Üzerini süslemek için toz Antep fıstığı ya da ceviz.
Yufkalı kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Tatlımızın yapımına öncelikle kadayıfları sarmakla başlayalım. Öncelikle geniş bir tepsiniz üzerinde kadayıfları birbirinden tiftik tiftik ayırın ve iri doğranmış ceviz ile karıştırarak göz kararı 3'e bölün. Tereyağından yaklaşık bir çorba kaşığı kadar alın ve tavada eritin. Ocaktan indirerek üzerine biraz sıvı yağ ilave edin. Baklavalık yufkanın bir tanesini tezgâhın üzerine serin. Üzerini fırça yardımıyla yağlayın. Üzerine bir yufka daha yerleştirin ve tekrar yağlayın. Yufkaların bir kenarına tel kadayıftan kayarak yufkaları çok sıkı olmamak kaydıyla rulo şeklinde sarın. Sarılan ruloyu yaklaşık 2,5 c. M. Olacak şekilde dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine kadayıflı taraf üste ve alta gelecek şekilde dizin. Bu işlemi tüm malzeme bitene kadar devam ettirin. Sarma işlemi tamamlandıktan sonra kalan tereyağını eriterek tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında 165 derecede kızarana kadar pişirin.

Şerbeti hazırlamak için şeker ile suyu bir tencerede kıvama gelene kadar kaynatın ve kapatmaya yakın limon suyunu ekleyin. Şerbeti kapatın ve el yakmayacak kadar soğutun. Tamamen soğuyan kadayıfların üzerine dökün. Yufkalı kadayıf tatlısı hazır. Servis yaparken üzerine toz fıstık dökmeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Yufkalı Kadayıf Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sakızlı Muhallebili Kadayıf

Sakızlı Muhallebili Kadayıf

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür?

Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür?

Arap Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Arap Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir?

Çiğ Kadayıf Nasıl Pişirilir?

Güncel

Kadayıf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Güncel

Kadayıf Kaç Kalori?

Kadayıf Kaç Kalori?

Diyarbakır Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Diyarbakır Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Tatlısı Kaç Kalori?

Kadayıf Tatlısı Kaç Kalori?

Kadayıf Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Fincan Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf Tatlısı

Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Antep Fıstıklı Kadayıf

Antep Fıstıklı Kadayıf

Kadayıf Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6