Yufkalı Kadayıf Dolması
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yufkalı Kadayıf Dolması

Yufkalı Kadayıf Dolması, özel günler için ideal bir şerbetli tatlı seçeneğidir. Özellikle ramazan ayında iftar sonrasında tatlı tüketmeyi sevenler bu tarifi hem görsel açıdan hem de lezzet bakımından tercih edebilirler. Yine bu tarifi dileyen günlük yaşamı içerisinde hazırlayıp, iki gün içerisinde tüketebilirler. Şerbetli bir tatlı olduğu için buzdolabında saklanması uygun değildir. Cam ve kapaklı bir kap içerisinde iki gün boyunca oda sıcaklığında bekleyebilir.

Malzemeleri
  • 250 gr tel kadayıf
  • 4 adet baklava yufkası
  • 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı dövülmüş Antep fıstığı
Şerbeti için
  • 3 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 adet limon
Nasıl Yapılır?

Tatlının hazırlığına şerbeti ile başlamalıyız, çünkü şerbetin soğumuş olması gerekmektedir. Derin bir tencerenin içerisine suyu ve toz şekeri ilave edip, 10 dakika boyunca kaynatalım. Süre sona erdiğinde şerbetin içerisine yarım limonun suyunu sıkalım ve soğuması için şerbeti serin bir alana kaldıralım. Düz bir zeminin üzerine baklava yufkalarını üst üste koyalım ve sigara böreği mantığında olduğu gibi yufkaları üçken keselim. Derin bir kâsenin içerisine cevizleri ve kadayıfları koyup hem karıştıralım hem de kadayıfları el ile biraz didikle yelim. Bu işlem sayesinde dolmanın içerisinde herhangi bir hamurlaşma olmayacak ve içi çıtır çıtır olacaktır. Kesmiş olduğumuz üçken yufkanın geniş kenarına bir tutam cevizli kadayıftan koyalım ve sigara böreği gibi saralım. Diğer yanda kızartma tavasının içerisine sıvı yağı koyalım ve yağın kızmasını bekleyelim. Dolmaların her yeri iyice kızardığında dolmayı soğumuş olan şerbet kabına bırakalım. Şerbetin içerisinde 1 dakikaya yakın çevirmek şartı ile bekletelim ve şerbetten çıkartalım. Sunum yapacağımız kabın içerisine alalım ve üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpelim. İsteyenler sunum esnasında kaymak veya vanilyalı dondurmada kullanabilirler.

Afiyet olsun.

Yufkalı Kadayıf Dolması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Kadayıfı Kaç Kalori?

Ekmek Kadayıfı Kaç Kalori?

Kadayıf Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Cevizli Kadayıf Sarması

Cevizli Kadayıf Sarması

Güncel

Cevizli Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Sakızlı Muhallebili Kadayıf

Sakızlı Muhallebili Kadayıf

Afyon Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Taş Kadayıf Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Taş Kadayıf Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

kadayif.html

kadayif.html

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6