Yassı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yassı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Yassı Kadayıf; Yassı kadayıf hemen hemen Türkiye'nin her yerinde yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Tam olarak hangi yöreye ait olarak bilinmemektedir. Bazı şehirlerde hamurunu hazır olarak bulabilmekte mümkündür. Ancak hamur evde de pratik şekilde yapılabilmektedir.

Hamuru için malzemeler
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı su
  • Bir buçuk su bardağı un
  • Bir tatlı kaşığı kadar kuru maya
  • Bir tatlı kaşığı şeker
  • Bir çay kaşığı tuz
Şerbeti için gerekli malzemeler
  • İki su bardağı su
  • İki su bardağı şeker
  • Bir limonun dörtte biri kadarının suyu
Ayrıca hamuru bulamak için bir adet yumurta, tatlıyı kızartmak için sıvı yağ ve içine koymak için dövülmüş ceviz gerekmektedir.

Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır?

Bütün hamur malzemesi harmanlanır ve iyice karıştırılır. Sonrasında krep hamurundan biraz daha kıvamlı bir hamur elde edilir. Elde edilen bu hamur mayalanıncaya kadar ılık bir yerde muhafaza edilir. Hamurun yapışmayacağı bir tava hazırlanır ve hamur birer yemek kaşığı alınır ve tavanın üstüne yayarak yerleştirilir. Hamurların sadece bir yüzü kızartılır ve tavadan alınır. Kadayıf hamurları soğuyup hazır bir hale gelince hamurlar alınır ve kızarmamış tarafları cevizle doldurulur ve ağızları iyice basılarak kapatılır. Bir yumurta bir tasta iyice çırpılır ve hamurların dış tarafı yumurtaya batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Kızartılan tatlılar önceden hazırlanıp soğutulmuş olan şerbetin içine konur. Tatlılar şerbetin içinde ikişer dakika kadar bekletilir. Sonrasında tatlılar alınır. Yassı kadayıfımız artık servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Yassı Kadayıf Yorumları

soru

Kezban

17 Mayıs 2018 Perşembe

Bakıyım mantıklı buldum

Cevap yaz

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Yalancı Ekmek Kadayıfı

Yalancı Ekmek Kadayıfı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Diyarbakır Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Diyarbakır Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Güncel

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Güncel

Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

kadayif.html

kadayif.html

Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Yufkasından Kadayıf Sarma

Baklava Yufkasından Kadayıf Sarma

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kaç Kalori?

Kadayıf Kaç Kalori?

Kremalı Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Burma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Burma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür?

Kadayıf Şerbeti Nasıl Dökülür?

Çıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Kadayıf Dolması

Yufkalı Kadayıf Dolması

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6