Ekmek kadayıfı, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Ancak, bu tatlının kalori ve besin değerleri, içeriğindeki şerbet nedeniyle yüksek olabilir. 100 gram (1 porsiyon) ekmek kadayıfı, yaklaşık 177 kalori (kcal) içermektedir. Şerbetli bir tatlı olduğu için, kan şekerini hızla yükseltebilir ve bu durum daha çabuk acıkmanıza sebep olabilir. Bu nedenle, ekmek kadayıfının sık tüketilmemesi önerilir.

1 porsiyon (100 gram) ekmek kadayıfının besin değerleri şu şekildedir:

Ekmek kadayıfı gibi şerbetli tatlılar, özellikle insülin direnci veya diyabet gibi sağlık sorunları olan bireyler için dikkatli tüketilmelidir. Şeker ve kalori içeriği yüksek olan bu tatlı, dengeli bir beslenme programının dışına çıkılmasına neden olabilir. Ayrıca, ekmek kadayıfı tüketimi sonrasında fiziksel aktivite yapmak, alınan kalorilerin yakılmasına yardımcı olabilir. Beslenme uzmanları, tatlı tüketimini haftada birkaç kez ve küçük porsiyonlar halinde sınırlamanızı önerirler.