Pekmezli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Pekmezli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli kadayıf: Pekmezli kadayıf en sevilen şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Pekmezli kadayıf toz şeker yerine doğal tatlandırıcı tercih edilerek yapılan bu kadayıf eşsiz lezzeti ile bilinen bir tatlı türüdür. Sizde pastane yapımı tatlı tercih etmek yerine kendi ellerinizle pekmezli kadayıf yapmak istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz.

Pekmezli kadayıf yapmak için gerekli olan malzemeler
  • 200 gram tel kadayıf
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı Antep fıstığı
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
Şerbet için gerekli olan malzemeler
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Pekmezli kadayıf nasıl yapılır?

Öncelikle kadayıfın şerbetini hazırlayın. Tencere içerisine suyu koyun ve içerisine şekeri ilave edin. Tencereyi ocak üzerine koyun ve kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynamasını bekleyin. Şerbet kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatmadan 10 dakika kadar kaynatın. Süre dolduktan sonra ocağın altını kapatarak şerbeti soğumaya bırakın. Tereyağı ve pekmezi birbirine iyice karıştırın Antep fıstığını da pekmez ve tereyağına ilave edin. Karışımı tam ortadan ikiye bölün. Pekmez ve tereyağının bir bölümünü 30 cm çapında bir tepsiye yayın ve tel kadayıfları pekmez ve tereyağında iyice harmanlayın. Kadayıflar pekmez ve tereyağına iyice bulandıktan sonra fırın tepsisini yanınıza alın ve dibini yağlayın. Daha sonra hazırlanan kadayıfı baskı uygulayarak tepsiye yerleştirin. Son olarak kadayıfların üzerine biraz daha baskı uygulayarak düzgün bir şekilde ve kalıp halinde olmasını sağlayın. Tüm işlemler bittikten sonra tepsiyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürün. Kadayıfın yüzeyi kızarana kadar pişirin. Kadayıfın üzeri kızarınca fırından çıkarın. Pişen kadayıfı ters yüz edip diğer pişmeyen yüzünü pişirmek için çevirin. Önceden bir köşede bekletilen tereyağı ve pekmezi pişmeyen kadayıfın yüzüne sürün ve tekrar kızarması için fırına sürün. Kadayıfın iki yüzü de kızardıktan sonra fırından çıkarın ve dilimleyin. Önceden hazırlanan şerbeti dilimlenen kadayıf üzerine gezdirerek dökün. Biraz dinlendirdikten sonra tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Pekmezli kadayıf artık hazır.

Afiyet olsun.

Pekmezli Kadayıf Yorumları

soru

Kaygun

28 Ağustos 2018 Salı

Pekmezli kadayıf için hafif şekerlenmiş olan pekmezi koymak herhangi bir soruna neden olabilir mi? Geçen seneden kalan, bozulmamış ama hafif şekerlenmiş bir pekmez var.

Cevap yaz
cevap

Şükran

09 Eylül 2018 Pazar

Merhaba pekmezli kadayif için pekmezim geçen yilin dediniz pekmezi bir tencereye koyun ve ocakta çok az kaynatin pekmez erir soğuduktan sonra kullana bilirsiniz bi sorun olacagini düşünmüyorum kolay gelsin.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Kadayıf Kaç Kalori?

Kadayıf Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Peynirli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır?

Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır?

Güncel

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır?

Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır?

Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır?

Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır?

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Fincan Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Burma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Burma Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6