Kadayıf Kavurma Kadayıf kavurma, tel kadayıf sevenler için farklı ve lezzetli bir alternatif olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tatlı, sade ya da muhallebi ile sunulabilir; ancak genellikle sade olarak yapılıp kaymak ile servis edilir. Bol tereyağı ve şerbet ile buluşan, tel tel ayrılan ve nar gibi kızaran kadayıfın tadına doyamayacaksınız. Bu tatlı, ani tatlı krizlerinde veya ani misafir ziyaretlerinde hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Şimdiden afiyet olsun. Kadayıf Kavurma Malzemeleri
Şerbeti için
Servis Önerileri
Kadayıf Kavurma Nasıl Yapılır? Kadayıf kavurma yapımına şerbeti hazırlayarak başlayabilirsiniz. Şerbeti hazırlarken tel kadayıfı derin dondurucuya koymak, kadayıfı ufalamayı kolaylaştırır. Şerbet için suyu ve şekeri geniş bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Şerbet dinlenirken, kadayıfı buzlukta çıkarıp küçük parçalar haline getirin. Geniş bir tavada tereyağını eritip tel kadayıfı ekleyin ve kavurmaya başlayın. Tel kadayıfınızı nar gibi kızardığında, iri kırılmış ceviz ve toz tarçını ekleyin. Ocağın altını kapatıp karışımı borcama ya da sunum kasesine dökün. Son olarak, şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin ve şerbetin çekmesini bekleyin. Kadayıf kavurmanız hazır olduğunda, dondurma ya da muhallebi ile birlikte şık bir sunum tabağında servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Kadayıf kavurmasının lezzetini arttırmak için tereyağının kaliteli olması önemlidir. Ayrıca, şerbetin şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ceviz yerine fındık ya da fıstık da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. |
.gif "Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Yalancı Ekmek Kadayıfı")
Oğulcan
19 Temmuz 2024 CumaKadayıf kavurma yaparken şerbetin şeker oranını nasıl ayarladınız?
Cevap yazAdmin
19 Temmuz 2024 CumaOğulcan Bey, kadayıf kavurma yaparken şerbetin şeker oranını ayarlamak çok önemlidir. Genellikle 2 su bardağı şeker ile 2 su bardağı su kullanılır. Ancak, damak tadına göre bu oranı biraz değiştirebilirsiniz. Örneğin, daha tatlı sevenler şekeri biraz daha arttırabilir. Şerbeti yaparken şekerin tamamen eridiğinden ve şerbetin kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kısık ateşte kaynamasını sağlamalısınız. Bu şekilde şerbetin kıvamı daha iyi olur ve kadayıfın üzerine döktüğünüzde daha iyi çekmesini sağlar. Afiyet olsun!