Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf dolması tatlısı; Kadayıf undan elde edilen ve üç şekli bulunan bir hamur çeşididir. Ekmek tel ve yassı kadayıf olarak çeşitleri olan kadayıfın bu tatlı çeşidinde tel olanları kullanılmaktadır. Özellikle hafif tatlıların başında gelmesinden ötürü özellikle ev hanımlarının hazır halde temin edebilmesi açısından yapılışı kolay tatlılardandır. Kadayıfın çok çeşitli tatlı tarifleri vardır. Hepsi de ana hatlarda şerbetli tatlılardır. Hafif ama şerbetli tatlı arayanların bu tarifimizi öğrenmesini ve uygulamasını tavsiye ederim.

Kadayıf dolması tatlısı malzemeleri
  • Bir kâse dövülmüş ceviz büyük parçalı
  • Yaklaşık yarım kilo tel kadayıf,
  • Bir çay bardağı tam yağlı süt,
  • Üç adet yumurta,
  • Bir su bardağı sıvı yağ kızartmak için,
Şerbet malzemeleri
  • 1,5 su bardağı su,
  • Üç su bardağı toz şeker,
Kadayıf dolması tatlısı nasıl yapılır?

Öncelikle kadayıfların bir derin kap içerisinde birbiri ile harmanlaması gerekir. Harmanlanan kadayıf daha sonra düz bir tezgâh üzerinde dairesel bir şekilde sergi yapıldıktan sonra içerisine büyük parçalı olan ceviz içleri serpiştirilir. En son olarak da kadayıflar sarma şeklinde yuvarlanarak sarılır. Daha sonra başka bir kap içerisine yumurtalar kırılarak içerisine belirtilen miktarda süt ilave edilerek bir mikser yardımı ile iyice çırpılır. Daha sonra kadayıf sarması bir parmak boyunda dolma büyüklüğünde kesilerek parçalara ayrılır ve bu karışımın içerisine batırılarak her yerine sıvazlanır ve tepsiye dizilir. Bütün kadayıf dolmalar karışımdan geçirildikten sonra bir geniş tava içerisine sıvı yağ konarak ocakta ısıtıldıktan sonra kadayıf dolmaları gruplar halinde kızartılır ve işlem kadayıflar bitene kadar devam eder. Daha sonra kızaran kadayıf dolmaları beklerken başka bir tencere içerisi şeker ve su ilave edilerek ocak üzerine konur ve şerbeti yapılır. Kaynaması gerçekleşen şerbete birkaç damla limon suyu da damlatılarak altı kapatılarak kızartılan kadayıf dolması tatlısının üzerine her yere gelecek şekilde dökülür. Kadayıf dolması tatlısı 1-2 saat dinlendikten ve şerbetini emdikten sonra artık hazır ve servis edilebilirdir.

Afiyet olsun.

Kadayıf Dolması Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Damla Sakızlı Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Damla Sakızlı Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Ezme Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Ezme Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kadayıf Sarması

Cevizli Kadayıf Sarması

Güncel

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Kıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Yassı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Yassı Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Top Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Top Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kaç Kalori?

Kadayıf Kaç Kalori?

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Cevizli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Tandır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Tandır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6