Burma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Burma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Burma Kadayıf Diyarbakır ilimizden Türkiye'ye yayılan tatlı türüdür. Yörelere göre küçük farklılıklar gösteren kalorisi yüksek bir tatlı türüdür. Tatlıda özellikle fıstık kullanılır. Bir bayram günü yolunuz Diyarbakır bölgesine düşerse neredeyse her evde bu tatlıyla karşılaşabilirsiniz.

Burma Kadayıf Malzemeleri
  • 500 gram çiğ burma kadayıfı
  • 300 gram Antep fıstığı içi
  • 2 su bardağı sadeyağ
Şerbeti için
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 5-6 damla limon
Şerbeti hazırlamak için uygun bir kaba suyu ve şekeri koyun kaynatmaya başlayın kıvamı katılaşınca 5-6 damla limon suyu damlatın ve ocağın altını kapatın. Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın çünkü siz tatlıyı hazırlayana kadar şerbet soğur ve tatlının üzerine dökülecek hale gelir.

Burma Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Taze kadayıfı elinizle uzun ve ince bir şekilde açın. İçerisine iyice fıstık serpiştirin ve kadayıfı burarak şekillendirin. Sadeyağı tepsiye yayın ve daha sonra tepsinin ortasından başlayarak kadayıfı yuvarlak bir biçimde çevirerek tepsinin tamamına yayın. Sadeyağı kadayıfın üzerine gezdirerek dökün. Daha önce 200 derecede ısıtılmış fırına kadayıfı yerleştirin ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirdikten sonra kadayıfın yağını süzün ve başka bir tepsiye ters bir şekilde yerleştirin süzdüğünüz yağı tekrar kadayıfın üzerinde gezdirin ve alt tarafını da aynı şekilde pişirin. Fırından çıkarın ve şerbeti tatlının üzerinde gezdirin ve tekrar 5 dakika orta ateşte pişirin. Şerbeti tam çekene kadar tatlıyı tepsi içerisinde bekletin.

Tatlınız servise hazır afiyet olsun.

Burma Kadayıf Yorumları

soru

Derya

01 Ekim 2018 Pazartesi

Selamun aleyküm benim size bir soru sormak istiyorum burma kadayıfı evde yapıyorum ama bir türlü hazır alınanlar kadar güzel olmuyor. Hazır gibi olması için ne yapmak gerekir? Şimdiden çok teşekkür ederim.

Cevap yaz

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fincan Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf Tatlısı

Antep Fıstıklı Kadayıf

Antep Fıstıklı Kadayıf

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıf Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır?

Çiğ Kadayıf Nasıl Yapılır?

Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6