Kadayıf Şerbeti Nasıl Hazırlanır? Kadayıf tatlısında en önemli unsurlardan biri şerbetin kıvamıdır. Doğru şerbet kıvamı, tatlının lezzetini belirleyen en önemli etkendir. Kadayıf tatlısı, şerbeti iyi ayarlanmadığı sürece istenilen sonucu vermeyecektir. Bu nedenle şerbetin malzemeleri ve yapılışı özenle seçilmelidir. Kadayıf Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler
Kadayıf Şerbetinin Hazırlanışı 1. Su ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Tahta kaşık yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. 2. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 8-10 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. 3. Kaynama süresinin sonunda, şerbetin içine birkaç damla limon suyu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatın. 4. Şerbeti ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Şerbet oda sıcaklığına geldiğinde kullanıma hazırdır. Kadayıf Şerbeti Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ek Bilgiler Kadayıf şerbeti hazırlarken bazı ekstra lezzetler ekleyebilirsiniz. Örneğin, şerbetin içine bir parça tarçın çubuğu veya birkaç tane karanfil ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz. Bu tür baharatlar şerbetinize hem lezzet hem de güzel bir koku katacaktır. Ancak eklediğiniz baharatları şerbet ocaktan alındıktan sonra çıkarmayı unutmayın. |
.gif "Yalancı Ekmek Kadayıfı")
.gif "Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Emel
13 Nisan 2024 CumartesiYaptığım kadayıfın şerbeti az geldi.bazı yerleri sert kaldı. Ne yapabilirim
Cevap yazAbdülvacid
13 Nisan 2024 CumartesiÖncelikle bu tatlıyı yaparken kadayıfın malzemeleri önceden hazır hale getirilir ve tepside bekletilir. Daha sonrasında şerbet sıcak olarak yapılır ve soğuk kadayıfın üzerine dökülür. karşıt bir şekilde olmadığı sürece tatlı istenildiği gibi hem çıtır çıtır hem yumuşak olmaz o yüzden burada dikkat etmeniz gereken kadayıfın soğuk şerbetin sıcak olmasıdır.
Raciye
13 Nisan 2024 CumartesiMerhaba, Emel hanım tekrardan biraz daha şerbet kaynatıp üzerine ekleyebilirsiniz bi sorun olmaz bir damla limonda sıkın daha lezzetli hafif bir mayhoş tadı olacaktır.
Soru Sor / Yorum Yap