Bim kadayıf tarifinin adım adım yapılışı nedir?

Kadayif, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. İnce tel kadayıf hamurunun şerbetle buluştuğu bu lezzet, özellikle bayram ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Bim marketlerinde satılan kadayıf, evde hazırlanacak tatlılar arasında pratik bir seçenek sunar. İşte Bim kadayıf tarifinin adım adım yapılışı.

Malzemeler

Kadayif tatlısını hazırlamak için öncelikle gerekli malzemeleri temin etmelisiniz. Aşağıda, ihtiyacınız olan malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram kadayıf
• 200 gram tereyağı
• 300 gram ceviz içi (isteğe bağlı fındık da kullanılabilir)
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Adım 1: Şerbetin Hazırlanması

Kadayif tatlısının en önemli unsurlarından biri de şerbetidir. Şerbetin hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Bir tencereye 2 su bardağı suyu ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin.
• Şerbeti yaklaşık 10-15 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Adım 2: Kadayifın Hazırlanması

Kadayif hamurunu hazırlamak için şu adımları izlemelisiniz:

• Kadayif hamurunu geniş bir tepsiye alın ve parmaklarınızla açarak tel tel ayırın.
• 200 gram tereyağını eritin ve kadayıfın üzerine dökün. İyice karıştırarak tereyağını kadayıfa yedirin.
• İsteğe bağlı olarak, kadayıfın içine ceviz içini ekleyebilirsiniz. Cevizleri iri parçalar halinde kırarak kadayıfın içine serpiştirin.

Adım 3: Kadayifın Pişirilmesi

Kadayifın pişirilmesi, tatlının lezzetini artıran bir aşamadır:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kadayıfı eşit bir şekilde yayın.
• Üzerini düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 4: Şerbetin Eklenmesi

Kadayif fırında piştikten sonra, şerbetin eklenmesi gereken aşama gelmiştir:

• Fırından çıkan kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Şerbetin kadayıf tarafından iyice çekilmesi için bir süre bekletin.

Adım 5: Servis ve Sunum

Kadayif tatlınız artık servise hazır:

• Kadayifı dilimleyerek servis tabağına alın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine kaymak veya dondurma ile süsleyebilirsiniz.
• Şık bir sunum için, fıstık veya hindistan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, Bim kadayıf tarifinin adım adım yapılışı yukarıda detaylı bir şekilde anlatılmıştır. Bu tarif ile evde kolayca lezzetli bir kadayıf tatlısı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!