Antep fıstıklı kadayıf çikolatalı nasıl yapılır?

Antep fıstıklı kadayıf çikolatalı, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir. İnce kadayıf hamurunun fıstık ve çikolata ile birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, özel günler için ideal bir seçenektir. Adım adım tarifle hazırlamak mümkün.

30 Kasım 2024

Antep Fıstıklı Kadayif Çikolatalı Nasıl Yapılır?


Antep fıstıklı kadayıf, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle Gaziantep yöresine özgü bir lezzettir. Bu tatlı, ince kadayıf hamurunun fıstık ve çikolata ile buluştuğu nefis bir tarif olarak öne çıkmaktadır. İşte adım adım Antep fıstıklı kadayıf çikolatalı yapımının detayları.

Malzemeler


Antep fıstıklı kadayıf çikolatalı tatlısı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 400 gram kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 200 gram Antep fıstığı (iri çekilmiş)
  • 200 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Antep fıstıklı kadayıf çikolatalı tatlısının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Kadayıfın Hazırlanması

Kadayıf hamuru, öncelikle ince ince dökülmelidir. Tereyağını eritin ve kadayıfı bu yağla iyice karıştırın.

2. Fıstık ve Çikolatanın Eklenmesi

Kadayıfın yarısını yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerine iri çekilmiş Antep fıstığını serpiştirin. Ardından, eritilmiş bitter çikolatayı da kadayıfın üstüne gezdirin.

3. Kapatma Aşaması

Kalan kadayıf hamurunu, çikolata ve fıstığın üzerine kapatın. Üst kısmı düzgün bir şekilde düzeltin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıf altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Başka bir tencerede, su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilya özütünü ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, şerbeti soğumaya bırakın.

Tatlıyı Servis Etme

Fırından çıkan kadayıfı hemen sıcak şerbetle buluşturun. Şerbetin kadayıfın her yerine nüfuz etmesini sağlayın. Ardından, dilimleyerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Antep fıstığı yerine ceviz veya badem de kullanılabilir.- Tatlının üzerine dondurma ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.- Şerbetin soğuk olması, kadayıfın daha çıtır bir hale gelmesine yardımcı olur.

Sonuç

Antep fıstıklı kadayıf çikolatalı tarifini uygulayarak, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Bu tatlı, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Haber Bülteni
Güncel
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri