Baklava Yufkas�yla Yap�lan Kaday�f Sarmas� Nas�l Yap�l�r?
Kaday�f sarmas�, geleneksel Türk mutfağ�n�n en beğenilen tatl�lar�ndan biridir. Bu tatl�, hafif ve çıtır yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktad�r. Baklava yufkas� kullanarak yap�lan kaday�f sarmas�, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, baklava yufkas�yla kaday�f sarmas� yap�m�n� ad�m ad�m inceleyeceğiz.
Malzemeler
Kaday�f sarmas� için gerekli malzemeler şunlard�r: - 1 paket baklava yufkas�
- 300 gram kaday�f
- 200 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
- 200 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı vanilya
Hazırlık Aşaması
Kaday�f sarmas� yap�m�z için öncelikle hazırl�k a�amas�na geçelim: - Öncelikle baklava yufkas� ve kaday�f�n haz�rland�ğ�na emin olun. Kaday�f�n hafifçe aç�lmas� ve havaland�r�lmas� gerekmektedir.
- Eritilmiş tereyağ�n� bir kapta hazırlayın. Bu yağ, yufkalar�n daha lezzetli ve çıtır olmas�n� sağl�yacak.
- Bir yufkayi tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağ� sürün. Ard�ndan bir diğer yufkayi üzerine koyun ve tekrar yağlay�n.
- Hazırlad�ğ�n�z kaday�f� yufkan�n ortas�na yerleştirin. Üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin.
- Yufkayi dikkatlice sar�n ve kenarlar�n� kapat�n. Böylece iç harç d�şar� akmayacakt�r.
- Hazırlad�ğ�n�z sarmalar� f�r�n tepsisine yerleştirin ve üzerlerine tekrar eritilmiş tereyağ� sürün.
Pişirme Aşaması
Kaday�f sarmalar�n� pişirme aşamas�, lezzetinin artt�r�lmas� aç�s�ndan oldukça önemlidir: - Önceden ısıtılmış 180 derece f�rn�n�zde, sarmalar�n� alt�n rengi al�ncaya kadar pişirin. Bu süre genellikle 25-30 dakika aral�ğ�ndad�r.
- P�şirme sırasında sarmalar�n�n üzerinin kurumas�n� önlemek için zaman zaman eritilmiş tereyağ� ile yağlayabilirsiniz.
Şerbet Hazırlama
Sarmalar f�rn�de pişerken, şerbeti haz�rlamaya geçelim: - Bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Kar�şï¿½t�r�n ve kaynamaya bırakïn.
- Kaynad�ktan sonra içine vanilya ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ard�ndan ocaktan al�p soğumaya bırak�n.
Servis Önerileri
Kaday�f sarmas�n� servis ederken dikkate al�nacak noktalar: - Fırından çıkan sıcak sarmalar�n üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Böylece tatl�n�z daha lezzetli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini antep fıst� veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunum yaparsan�z, tatl�n�z daha da keyifli hale gelecektir.
Sonuç
Baklava yufkas�yla yap�lan kaday�f sarmas�, pratik bir tatl� alternatifi sunarken, geleneksel lezzetleri de harmanlam�s� ile dikkat çekmektedir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilir, özel günlerde veya misafirliklerde tercih edebilirsiniz. İyi pişirmeler dileriz! | 
.gif "Yalancı Ekmek Kadayıfı")
Bu kadayıf sarması tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Baklava yufkası kullanarak yapmanın pratikliği ve lezzeti harika bir fikir. Özellikle tereyağının bolca kullanılması, tatlının çıtırlığını artıracak gibi. Pişirme süresi ve şerbetin yapılışı da oldukça detaylı anlatılmış, bu da başarılı bir sonuç elde etmemizi kolaylaştıracak. Servis önerileri de oldukça güzel; özellikle yanında çay veya kahve ile sunulması, tadını daha da artıracaktır. Sizce de bu tarif, misafirler için özel bir ikram olmanın yanı sıra ailecek hoş vakit geçirmek için de harika bir fırsat sunmuyor mu?
Cevap yaz