Muhallebili kadayıf bardakta nasıl yapılır?

Muhallebili kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, hafif muhallebisi ve çıtır kadayıfı ile lezzetli bir deneyim sunar. Bardakta sunulması, hem pratiklik hem de estetik açıdan bu tatlının cazibesini artırır. İşte muhallebili kadayıfın bardakta nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kadayif için:

• 300 gram kadayıf
• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Süsleme için:

• Hindistan cevizi
• Toz fıstık veya kakao

1. Muhallebiyi Hazırlama: - Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alarak karıştırın. - Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. - Koyu bir kıvama gelince vanilin ve tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Kadayifi Hazırlama: - Kadayıfları ince ince ayırın ve tereyağını eritip kadayıfları bu yağda kavurun. - Kadayıflar altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin. - İsteğe bağlı olarak, kavrulan kadayıflara ceviz içi ekleyebilirsiniz.

3. Bardakta Sunum: - Bardakların alt kısmına bir miktar kavrulmuş kadayıf ekleyin. - Üzerine soğuyan muhallebiyi dökün. - Muhallebinin üzerine tekrar kadayıf ekleyin. - Bardakları bu şekilde doldurduktan sonra, hindistan cevizi veya toz fıstık ile süsleyin.

Muhallebili kadayıf, pratik hazırlanışı ve şık sunumu ile hem göze hem de damaklara hitap eden bir tatlıdır. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, tatlı yaparken en önemli malzeme sevgidir!