Altı kadayıf üstü baklava nasıl yapılır?

Altı kadayıf üstü baklava, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Lezzeti ve sunumuyla özel günlerde tercih edilen bu tatlının yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif, evde pratik bir şekilde hazırlamanızı sağlayacak.

29 Kasım 2024

Altı Kadayf Üstü Baklava Nasıl Yapılır?


Altı kadayıf üstü baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, altı kadayıf üstü baklavanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Altı kadayıf üstü baklava yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kadayıf
  • 250 gram tereyağı
  • 300 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 300 gram toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfı geniş bir tepsiye alarak, el ile hafifçe açın ve havalandırın. Bu, kadayıfın daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Yağın Eritilmesi: Tereyağını bir tavada eritin. Eriyen yağın bir kısmını, baklavanın pişirileceği tepsinin tabanına sürün.

3. Kadayıfın Tepsiye Yerleştirilmesi: Yarım kadayıfı tepsiye yerleştirin. Kadayıfları sıkıca bastırarak düzleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağının yarısını dökün ve tekrar bastırın.

4. Cevizlerin Eklenmesi: Ceviz içini, kadayıfın üzerine eşit şekilde serpiştirin.

5. Üst Kadayıfın Eklenmesi: Kalan kadayıfı da cevizlerin üzerine yerleştirin. Kalan tereyağını üst kısıma dökün ve tekrar bastırın.

Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavayı altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan baklavanın üzeri çıtır çıtır olmalıdır.

Şerbetin Hazırlanması

1. Şeker ve Su Karışımı: Toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin.

2. Şerbetin Koyulaşması: Şerbeti, kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbetin koyulaşması sağlanmalıdır.

Baklavanın Şerbetlenmesi

- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine, soğutulmuş şerbeti dökün. Bu işlem, baklavanın daha lezzetli olmasını sağlar. Şerbetin baklavayı tamamen çekmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Altı kadayıf üstü baklavayı servis ederken, üzerine ince dövülmüş ceviz veya fıstık serpebilirsiniz. Sıcak çay veya Türk kahvesi ile birlikte sunulduğunda, tatlı ve tuzlu lezzetler arasında harika bir denge oluşturur.

Ekstra Bilgiler

- Baklavanın daha çıtır olması için, kadayıfın hava almasını sağlamak önemlidir.- Şerbetin sıcak, baklavanın ise sıcak olması gerektiğini unutmayın.- Eğer daha tatlı bir baklava tercih ediyorsanız, şerbetin miktarını artırabilirsiniz.Altı kadayıf üstü baklava, ustalık ve özenle yapıldığında, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarifle, evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Haber Bülteni
Güncel
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri