Fincan Tatlısı Kadayf Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Fincan tatlısı kadayıf, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bu tatlı, ince kadayıf ile hazırlanan ve genellikle ceviz veya fındık ile doldurulan bir lezzettir. İşte bu nefis tatlının nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Fincan tatlısı kadayıfı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram kadayıf
- 200 gram tereyağı
- 200 gram ceviz içi (isteğe bağlı fındık da kullanılabilir)
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
- Yeteri kadar süt (şerbetin üzerine dökmek için)
Hazırlık Aşaması
Fincan tatlısı kadayıfın hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır: - Kadayıfın Hazırlanması: İlk olarak kadayıfı geniş bir tepsiye alıp, ince ince didikleyin. Tereyağını eritip, kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırarak her yerinin yağlanmasını sağlayın.
- Fındık veya Ceviz İçi Eklenmesi: Hazırladığınız kadayıfın yarısını başka bir tepsiye koyun. Üzerine ceviz içini serpiştirin ve geri kalan kadayıfı üzerine kapatın.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfın üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanması
Tatlı fırında pişerken, şerbetini hazırlamak için şu adımları izleyin: - Şerbetin Kaynatılması: Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ve vanilini ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Soğutma: Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.
Birleştirme Aşaması
Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kadayıfın iyice şerbeti çekmesi için birkaç saat bekletin.
Servis Önerisi
Fincan tatlısı kadayıfı, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kadayıfı alırken taze ve ince olmasına dikkat edin.- Şerbetin sıcak, kadayıfın ise sıcak olması tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir.- Tatlıyı hazırladıktan sonra dolapta bir gün bekletmek, lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlar.
Fincan tatlısı kadayıf, hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecektir. Bu tarife sadık kalarak, evde kolaylıkla bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. |
Fincan tatlısı kadayıfın tarifini okurken gerçekten çok iştah açıcı bir tatlı olduğunu düşündüm. Kadayfın ince ince didiklenip tereyağı ile karıştırılması, tatlının lezzetini ne kadar artırıyordur acaba? Ceviz veya fındık eklenmesi de güzel bir dokunuş olmuş. Fırında pişerken evin kokusunu hayal edebiliyorum, kesinlikle sabırsızlanırdım. Şerbetin sıcak kadayıfa dökülmesiyle birleştiğinde ortaya çıkan o muhteşem lezzeti tatmak için sabırsızlanıyorum. Servis önerisi olarak kaymak veya dondurma eklenmesi, tatlıyı daha da özel kılacak gibi görünüyor. Bu tarife sadık kalarak denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz