Tel şehriyeli kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Tel şehriyeli kadayıf tatlısı, Türk mutfağının özel tatlılarından biridir. İnce tel şehriye ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetli yapısıyla özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilir. Hem sunumu hem de tadıyla misafirlerin beğenisini kazanır.

27 Kasım 2024

Tel Şehriyeli Kadayif Tatlısı Nasıldır?


Tel şehriyeli kadayıf tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İnce tel şehriye ile hazırlanan bu tatlı, şerbetli ve lezzetli bir yapıya sahiptir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bu tatlı, hem sunumu hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Tel şehriyeli kadayıf tatlısı için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram tel şehriye
  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Üzeri için antep fıstığı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tel şehriyeli kadayıf tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ve vanilini ekleyin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Tel Şehriyelerin Kavrulması

Geniş bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağın üzerine tel şehriyeleri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak şehriyeleri altın rengini alana kadar kavurun. Kavrulmuş şehriyeleri ocaktan alın.

3. Cevizlerin Eklenmesi

Eğer ceviz kullanacaksanız, kavrulmuş tel şehriyelerin üzerine ceviz içini ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada isterseniz fındık veya badem de kullanabilirsiniz.

4. Şerbetin Eklenmesi

Kavrulmuş tel şehriye ve ceviz karışımını yağlanmış bir tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesine izin verin.

5. Servis Aşaması

Tatlı dinlendikten sonra, keserek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak toz antep fıstığı serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tel şehriyeli kadayıf tatlısı, özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır.- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak veya tam tersi olması tatlının lezzetini artırmaktadır.- Tatlının üzerine süsleme yapmak için çeşitli fındık ve meyveler ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Tel şehriyeli kadayıf tatlısı, hem yapılışı kolay hem de lezzetiyle damak çatlatan bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Unutmayın, tatlının lezzeti kullanılan malzemelerin kalitesine bağlı olarak değişecektir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahuela 08 Aralık 2024 Pazar

Tel şehriyeli kadayıf tatlısını ilk kez denemek isteyen biri olarak, bu tarife baktığımda gerçekten ilgi çekici buldum. Özellikle şerbetin hazırlanışı ve tel şehriyelerin kavrulması aşamaları çok pratik görünüyor. Ceviz eklemek de harika bir fikir, acaba fındık veya badem tercih edenler için lezzet farkı nasıl olur? Ayrıca, tatlının soğuk servis edilmesinin lezzeti artırdığını duydum, bu konuda ne düşünüyorsun? Sunumda antep fıstığı kullanmanın ekstra bir şıklık katacağını düşünüyorum. Sonuç olarak, bu tatlıyı yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Haber Bülteni
Güncel
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri