Kolay kadayıf tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kolay kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. İnce tel kadayıfın ceviz veya fındık ile doldurulup şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır. Hem yapımı pratik hem de lezzetlidir. Bu içerikte, adım adım tarifini ve püf noktalarını keşfedeceksiniz.

15 Aralık 2024

Kolay Kadayif Tatlısı Nasıldır, Tarifi Nedir?


Kadayif, Türk mutfağında sıkça yer alan, ince tel tel ayrılan hamurdan yapılan bir tatlı çeşididir. Klasik kadayıf tatlısı, genellikle fındık veya ceviz ile doldurulup şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Bu makalede, kolay kadayıf tatlısının nasıl yapıldığı ve tarifi hakkında detaylar verilecektir.

Malzemeler


Kolay kadayıf tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 400 gram kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 250 gram ceviz içi (veya fındık)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Kolay kadayıf tatlısı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bunun için;
  • 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri bir tencereye koyun.
  • Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyin.
  • Şerbeti 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kadayıfın Hazırlanması

Kadayıf hamurunu hazırlamak için;
  • 400 gram kadayıfı geniş bir tezgaha alın.
  • Kadayıfı parçalara ayırarak, kolayca yerleştirebilmek için hafifçe açın.
  • 200 gram tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın.

3. Kadayıfın Yerleştirilmesi

Kadayıfı tepsiye yerleştirmek için;
  • Yağlanmış bir tepsiye kadayıfın yarısını dökün ve iyice bastırarak yerleştirin.
  • Üzerine toplanmış ceviz içini serpin.
  • Kalan kadayıfı da üzerine koyarak tekrar bastırın.

4. Pişirme Aşaması

Tatlıyı pişirmek için;
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıfın üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti dökün.

5. Servis

Kadayıf tatlısı şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Kolay kadayıf tatlısı, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya adaydır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mebde 08 Aralık 2024 Pazar

Kolay kadayıf tatlısı tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istiyorum! Özellikle şerbetin hazırlanışı ve kadayıfın yerleştirilmesi aşamaları çok pratik görünüyor. Ceviz yerine fındık kullanma seçeneği de harika, böylece damak zevkine göre farklı tatlar elde edilebilir. Pişirme süresi de oldukça makul, 30-35 dakika beklemeye değer! Tatlının servisi sırasında kaymak veya dondurma eklemek fikri de oldukça cazip. Umarım denedikten sonra misafirlerim de bu lezzeti beğenir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mebde,

Kolay kadayıf tatlısı tarifine olan heyecanını paylaşıyorum! Gerçekten de bu tatlı, pratikliği ile mutfakta zaman geçirmek isteyenler için harika bir seçenek.

Şerbetin Hazırlanışı kısmında dikkat etmen gereken en önemli nokta, şerbetin kaynadıktan sonra bir süre daha kaynamaya devam etmesi. Bu, şerbetin kıvamını artırır ve tatlının daha lezzetli olmasını sağlar.

Kadayfın Yerleştirilmesi aşamasında ise kadayıfı eşit bir şekilde yaymak, tatlının her yerinin aynı oranda pişmesini sağlayacaktır. Fıstık yerine fındık kullanma seçeneği de gerçekten oldukça esnek bir yaklaşım, böylece kendi damak tadına uygun bir tatlı yaratma şansın olacak.

Ayrıca, tatlının üzerine kaymak veya dondurma eklemek, hem görselliği artıracak hem de lezzeti katlayacaktır. Misafirlerin de bu lezzeti beğeneceğine eminim.

Denemek için sabırsızlanman çok normal! Umarım tatlın harika olur ve sevdiklerinle birlikte keyifle yersin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Haber Bülteni
Güncel
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri