Yumurtalı kadayıf tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yumurtalı kadayıf tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çıtır kadayıfın şerbetle buluştuğu bu tatlı, bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Pratik tarifiyle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

05 Aralık 2024

Yumurtalı Kadayif Tatlısı Nasıl Yapılır?


Yumurtalı kadayıf, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, çıtır kadayıfın, şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan eşsiz bir lezzet sunar. İşte, yumurtalı kadayıf tatlısının yapılışına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler


  • 500 gram kadayıf
  • 4 adet yumurta
  • 150 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1 çay kaşığı limon suyu (şerbet için)

Yapılışı


1. İlk olarak, kadayıfın ince ince ayrılması gerekmektedir. Bunu yapmak için kadayıfı geniş bir tepsiye alıp, parmaklarınızla açarak havalandırın.

2. Margarini veya tereyağını bir tavada eritin ve kadayıfın üzerine dökün. Daha sonra kadayıfı iyice karıştırarak yağı her tarafına yedirin.

3. Yumurtaları bir kasede çırpın ve kadayıfın üzerine ekleyin. İsteğe bağlı olarak, ceviz içini de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

4. Hazırlanan karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün ve üstünü düzleştirerek bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Bu arada, şerbeti hazırlamak için toz şekeri ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.

6. Fırından çıkan kadayıfı, sıcak şerbetle buluşturun. Şerbeti kadayıfın üzerine dökmeden önce, şerbetin soğuk olmasına dikkat edin.

7. Tatlının şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekleyin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

  • Yumurtalı kadayıf tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur.
  • Şerbetin kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
  • Üzerine dövülmüş fındık veya antep fıstığı serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Yumurtalı kadayıf tatlısı, hem lezzeti hem de görüntüsü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özellikle tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Merzat 15 Aralık 2024 Pazar

Yumurtalı kadayıf tatlısını yaparken ilk olarak kadayıfı ince ince ayırmanın ne kadar önemli olduğunu düşünüyor musunuz? Bu adım, tatlının çıtırlığını etkileyen en kritik noktalardan biri gibi görünüyor. Ayrıca, tereyağı veya margarini kadayıfın üzerine döküp iyice karıştırmak, lezzeti artıran bir detay mı? Yumurtaların eklenmesiyle birlikte, tatlıya ekstra bir zenginlik katmış oluyorsunuz. Fırında pişirme süresi de oldukça önemli; tam kıvamında pişirmeyi nasıl sağlıyorsunuz? Şerbetin soğuk olması gerektiğini de dikkate almak, tatlının lezzetini artıracak bir nokta gibi duruyor. Son olarak, misafirleriniz için bu tatlıyı sunarken üzerini fındık veya antep fıstığı ile süslemek, sunumunuzu güzelleştirmeye katkı sağlıyor mu? Bu tarif gerçekten de hem yapımı kolay hem de etkileyici bir lezzet sunuyor gibi görünüyor.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Haber Bülteni
Güncel
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri