Çikolatalı krem kadayıf nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı krem kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kıtır kadayıfın üzerine sürülen yoğun çikolata kreması ile muhteşem bir tat uyumu sağlayan bu tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Aşağıda çikolatalı krem kadayıf tarifinin detaylı bir açıklaması bulunmaktadır.

Çikolatalı krem kadayıf yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kadayıf
• 200 gram tereyağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao (50 gram)
• 200 gram çikolata (bitter veya sütlü tercihe göre)
• 1 su bardağı krema

Çikolatalı krem kadayıfın yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

Öncelikle, tatlının üzerine dökülecek şerbeti hazırlamak gerekir. Bunun için:

• Bir tencereye 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynatmaya başlayın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
• Son olarak, vanilini ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kadayıfın hazırlanması aşamasında:

• Kadayıfları geniş bir kaseye alarak, ince ince ayırın.
• Tereyağını bir tavada eritin ve kadayıfların üzerine dökün.
• Kadayıfları iyice harmanlayın ve yağın her yere ulaşmasını sağlayın.
• Yağlı kadayıfları, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Çikolata kremasının hazırlanması için:

• Küçük bir tencerede kremayı ısıtın, kaynamasına gerek yoktur.
• Isınan kremanın içine çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Kakao ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Tatlının son aşaması için:

• Fırından çıkan kadayıfı 5 dakika kadar dinlendirin.
• Dinlenen kadayıfın üzerine hazırladığınız çikolatalı kremayı dökün.
• Son olarak, hazırladığınız şerbeti kadayıfın üzerine dökün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Çikolatalı krem kadayıf, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edilmesi, lezzeti daha da artıracaktır.

Tatlıyı daha hafif bir şekilde yapmak isterseniz, çikolata yerine beyaz çikolata veya meyve sosları kullanabilirsiniz. Ayrıca, kadayıfın içerisine kuru meyveler eklemek, tatlıya farklı bir tat katacaktır. Çikolatalı krem kadayıf, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Afiyet olsun!