Kadayifli Tavuk Göğsü Nedir?Kadayifli tavuk göğsü, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve davetlerde sunulan bu tatlı, kıtır kadayıfın arasında yumuşak tavuk göğsü muhallebisi ile hazırlanarak göz alıcı bir lezzet sunar. Hem görsel hem de tat açısından zengin olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. MalzemelerKadayifli tavuk göğsü tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamalarıKadayifli tavuk göğsü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi: - Tavuk göğsünü bir tencereye alarak üzerine suyu ekleyin. - Orta ateşte tavuklar pişene kadar kaynatın. - Pişen tavukları süzüp soğuması için bir kenara alın. - Soğuduktan sonra tavukları didikleyin. 2. Muhallebinin Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede süt, su, şeker, un ve nişastayı karıştırın. - Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. - Koyulaşmaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. - Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. 3. Kadayıfın Hazırlanması: - Kadayıfı ince ince doğrayın. - Tereyağını eritip kadayıfların üzerine dökün ve iyice harmanlayın. 4. Katmanların Hazırlanması: - Hazırladığınız kadayıfın yarısını borcama serin. - Üzerine didiklenmiş tavuk göğsü ve muhallebiyi ekleyin. - Kalan kadayıfı da muhallebilerin üzerine yerleştirin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 6. Servis: - Fırından çıkan kadayıfı soğumaya bırakın. - İsteğe bağlı olarak üzerini ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz. - Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, kadayıfla kaplanmış tavuk göğsü, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Tarife dikkat ederek ve adımları takip ederek başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
