Kolay ekmek kadayıfı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Ekmek kadayıfı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, adım adım uygulayarak lezzetli bir ekmek kadayıfı hazırlamanıza yardımcı olacak. Bayat ekmekten yapılan bu tatlı, özellikle şerbetle birleştiğinde muhteşem bir tat sunar.

30 Kasım 2024

Kolay Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?


Ekmek kadayıfı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çekmektedir. Bu yazıda, kolay ekmek kadayıfı tarifini adım adım paylaşacağız.

Malzemeler


Ekmek kadayıfı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 dilim bayat ekmek (ya da kadayıf ekmeği)
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Şerbeti için
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Ekmek kadayıfı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. İlk olarak, şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğuması için bir kenara alın.

2. Sütü derin bir kapta ısıtın ve içine toz şeker ile vanilini ekleyin. Şekerin erimesini sağladıktan sonra, sütü ocaktan alın.

3. Bayat ekmek dilimlerini bir tepsiye yerleştirin ve üzerlerine sıcak süt karışımını dökün. Ekmeklerin sütü çekmesini bekleyin.

4. Karışım soğuduktan sonra kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer ceviz kullanacaksanız, dövülmüş cevizleri de ekleyebilirsiniz.

5. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin.

6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine önceden hazırlamış olduğunuz şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin.

Servis Önerileri

Ekmek kadayıfı, genellikle soğuk olarak servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak kaymak, dondurma veya krem şanti ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlınızın daha zengin bir tat alması için üzerine antep fıstığı veya hindistancevizi serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Ekmek kadayıfının hazırlanmasında kullanacağınız ekmeklerin bayat olması, tatlının lezzetini artıracaktır.- Şerbetin tatlıya iyi yedirilmesi için sıcak şerbetin, sıcak tatlının üzerine dökülmesi önerilir.- Farklı lezzetler denemek isteyenler, süt yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanarak değişik aromalar elde edebilirler.

Bu tarif ile kolay ve pratik bir şekilde ekmek kadayıfı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Antep Fıstıklı Kadayıf
Haber Bülteni
Güncel
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri