Hazır porsiyon kadayıf tarifi nasıl hazırlanır?

Kadayif, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve genellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilir. Hazır porsiyon kadayıf, pratik olması açısından özellikle de misafirler için iyi bir seçenektir. Bu makalede, hazır porsiyon kadayıf tarifinin ayrıntılı bir şekilde nasıl hazırlanacağını, gerekli malzemeleri ve ipuçlarını bulabilirsiniz.

Kadayif tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 500 gram kadayıf
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı olarak fıstık da kullanılabilir)
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1>2-3 damla limon suyu
• Bir fiske tuz

Şerbet, kadayıfın tatlılığını artıran en önemli unsurlardan biridir. İşte şerbetin hazırlanışı:

• Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
• Limon suyunu ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın.
• Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kadayifın kendisi şu şekilde hazırlanır:

• Tereyağını tavada eritip, kadayıfların üzerine dökün.
• Kadayifları iyice karıştırarak yağın her tarafına yayılmasını sağlayın.
• Kadayifları iki eşit parçaya ayırarak bir kısmını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve iyice sıkıştırın.
• İç harç olarak ceviz parçalarını kadayıfın üzerine serin ve kalan kadayıfı da üstüne kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfın üstü iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).

Kadai̇f piştikten sonra şerbetin eklenmesi gerekir:

• Fırından çıkan kadayıfı birkaç dakika dinlendirin.
• Soğumuş olan şerbeti sıcak kadayıfın üzerine eşit şekilde dökün.
• Şerbetin kadayıflara iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika bekleyin.

Hazırlanan kadayıfı dilimleyerek porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz:

• İsteğe bağlı olarak üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
• Soğuk ya da ılık olarak servis edilebilir.
• Yanında dondurma ile servis edildiğinde oldukça lezzetli bir tat oluşmaktadır.

Hazır porsiyon kadayıf tarifi, pratiktir ve yapması oldukça kolaydır. Bu tarif, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Keyifli anların tadını çıkarın!